Mod de preparare Tort cu nuca si pere

  1. Separam albusurile de galbenus si le batem impreuna cu apa. Adaugam zaharul si apoi galbenusurile. Adaugam faina pe rand cate o lingura si nucile si praful de copt.
  2. Crema o preparam din budinca dupa instructiuni.
  3. Perele le fierbem in apa cu zahar si scortisoara.
  4. Blatul se taie in doua. Asezam pe platou o felie, o insiropam. Asezam cercul detasbil de la forma de tort si de jur imprejurul peretilor pe interior asezam felii de pere.
  5. Punem jumatate din crema calda. Punem a doua foaie de tort si restul de crema. Decoram dupa preferinta.
  6. Lasam la rece cateva ore apoi desprindem peretele detasabil al formei. A rezultat un tort usor si racoros.