Mod de preparare Tort de afine si iaurt

  1. Afinele se curata, se spala, se pastreaza cateva pentru decor, iar restul se zdrobesc bine.
  2. Gelatina se pune la inmuiat in zeama lamailor.
  3. Branza de vaci se amesteca cu iaurtul si zaharul, se adauga gelatina, jumatate din afinele zdrobite, se omogenizeaza, apoi se tine la frigider 20-30 minute.
  4. Crema de branza se amesteca usor, de jos in sus prin rasturnare cu jumatate din cantitatea de frisca.
  5. Blatul se imbraca in compozitie de branza, deasupra se pun afinele zdrobite, din nou blat, branza, afine, pana la terminarea compozitiilor.
  6. Se orneaza cu restul de frisca si afinele intregi.