Mod de preparare Tort de albus

  1. se bat cu mixerul margarina si zaharul , se adauga faina si nucile maruntite.
  2. albusurile se bat spuma tare.
  3. se adauga la amestecul obtinut ,incorporand cu grija sa nu se lase.
  4. se toarna compozitia intr-o forma unsa si tapetata si se coace la foc potrivit.
  5. pentru crema se amesteca zaharul,cafeaua si margarina.
  6. se adauga galbenusul si se bat pana obtineti o crema spumoasa.
  7. se taie blatul in doua parti , se insiropeaza si se unge cu crema.
  8. se decoreaza cu fructe confiate sau din dulceata.