Mod de preparare Tort de bezele

  1. Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul cate putin si se mai bate pana ce albusurile sunt bine intarite.
  2. Se coc pe rand patru foi, intinzand albusul potrivit de gros pe fundul tavii de tort, bine uns cu margarina Rama si presarat cu faina.
  3. Se scot foile dupa ce s-au racorit de tot altfel se farama.
  4. Se fac separat cateva bezele mici pentru garnitura.
  5. Intre foi se pune crema: se amesteca cacao cu o lingura de lapte.
  6. Se adauga zaharul, apoi faina, frecand continuu si se toarna laptele clocotit.
  7. Se pune cratita pe aragaz si se tine pana incepe sa fiarba.
  8. Se amesteca mereu.
  9. Cand este legata se da la o parte si se pun pe rand bucatele mici de margarina frecand mereu pana ce crema a devenit spumoasa.
  10. Se adauga o lingura de rom.