Mod de preparare Tort de ciocolata

  1. BLATUL
    Se separa albusurile de galbenus si se bat pe rand cu cate o jumatate de cana de zahar,se amesteca dupa aceea ambele compozitii , se adauga apa rece ,praful de copt stins,faina si nuca se coace in forma imbracata in hartie cu hartie la foc potrivit

    CREMA

    Se freaca zaharul cu ouale se adauga cacaua si se tine pe foc mic amestecand continuu pana devine o smantana groasa ,se raceste si se freaca cu margarina Rama se adauga esente

    Se taie blatul in doua parti ,se insiropeaza cu zeama de compot sau un sirop din apa si zahar ( jumatate cana de zahar si jumatate cana de apa fierte si racite + esenta ) se umple cu crema si se orneaza dupa preferinte.