Mod de preparare Tort de inghetata cu zmeura

  1. Se paseaza 150 g de zmeura, se trec prin sita intr-un bol, apoi se lasa deoparte.
  2. Se tapeteaza o forma cu folie de plastic, se mixeaza ouale cu zaharul deasupra unui vas cu apa fiarta, pana se dubleaza ca volum si se ingroasa.
  3. Se indeparteaza bolul cu apa fiarta si se mixeaza pana ce se raceste complet, in jur de 10 minute.
  4. Se bate smantana pana se ingroasa, apoi se incorporeaza compozitia cu oul si bezelele, amestecand continuu.
  5. Se toarna piureul de zmeura in zig-zag, apoi se toarna usor in forma, se baga la congelator pentru cel putin 4 ore si se serveste in felii impreuna cu zmeura ramasa.