Mod de preparare Tort de orez

  1. orezul se fierbe in apa cu sare ,dupa ce a fiert ,dar nu foarte tare,se clateste cu apa rece.
  2. caisele se pun in apa cu rom,sepune laptele la fiert si vanilia,cind da in clocot,se pune orezul,60g zahar si se lasa s-a fiarba 15 min.
  3. se ia vasul de pe foc,se acopera si se lasa orezul sa absoarba tot laptele.
  4. cind este caldut orezul ,se adauga margarina Rama ,zeama de portocala, caisele taiate in bucati,si galbenusurile, se amesteca foarte bine iar la urma e adauga albusurile batute spuma.
  5. se toarna compozitia intr-o forma rotunda ,unsa cu margarina rama si tapetata cu pesmet ,apoi se da la cuptor 40min.
  6. dupa ce se scoate din forma se presara zahar tos si se decoreaza cu fructe.