Mod de preparare Tort de portocale

  1. Se amesteca gelatina cu un pic de lapte rece, separat galbenusurile se amesteca cu zahar si coaja rasa de la 2 portocale.
  2. Compozitia de gelatina se amesteca cu restul de lapte ( trebuie sa fie caldut) cu compozitia de galbensuri si se pun la fiert la Bain-Marie pana se ingroasa ca margarina Rama batuta.
  3. Compozitia rezultata se lasa sa se raceasca si se amesteca cu frisca batuta bine.
  4. Portocalele se taie in rondele si se pun pe peretii unei forme de tort.
  5. Piscoturile se inmoaie in lapte rece si se pun in forma de tort peste care se adauga crema obtinuta.
  6. Se incepe cu piscoturi ( trei straturi de piscoturi) si se termina cu crema.
  7. Se orneaza cu felii de portocale sau alte fructe dupa preferinta fiecaruia.