Mod de preparare Tort din piscoturi de sampanie cu spuma dc zmeura

  1. Albusurile, zmeura curatata, zeama de lamaie si zaharul se bat impreuna cu telul pana se obtine o spuma de culoare roz( tare, care sa nu cada din vas cand il intoarcem).
  2. Se stropesc piscoturile cu lapte si se aseaza pe un platou in straturi alternative cu spuma.
  3. Se garniseste tortul facut cu zmeura cruda si se baga la frigider o ora, dupa care se serveste.