Mod de preparare Tort diplomat

  1. 5 galbenusuri se freaca cu o cana de zahar, coaja rasa de la o portocala, un pahar cu lapte in care s-au dizolvat 2 pachetele cu gelatina.
  2. Toate se fierb pe baie de abur, apoi se racesc la temperatura camerei.
  3. Dupa racire se adauga 500 gr. frisca batuta, bucati de banane, de ananas din compot.
  4. Intr-un vas adanc, rotund se aseaza o folie din plastic (pentru a putea fi rasturnat tortul pe un platou), se aseaza felii de portocale, de kiwi, se pune jumatate din crema, apoi se pun piscoturi imbibate in sucul de ananas din conserva, se pune restul de crema si iar piscoturi.
  5. Se pune la rece pana a doua zi.