Mod de preparare Tort exotic

  1. Bati spuma albusurile cu zaharul, pui galbenusurile apoi praful de copt si faina in ploaie.
  2. Amesteci si pui compozitia intr-o tava tapetata si bagi la copt; cand e gata il tai in doua pe grosime.
  3. Pregatesti crema: amesteci toate ingredientele si le fierbi pe baie de aburi pana se ingroasa, bati apoi frisca, dizolvi gelatina in 30gr apa pe baie de aburi si apoi amesteci cu frisca batuta si crema racita.
  4. Asamblezi tortul: tapetezi o forma rotunda, asezi pe fundul formei si lateral felii de portocale si kiwi, torni jumatate din crema, asezi o foaie de blat, pui crema ramasa, pui a doua foaie de blat si dai la frigider pana a doua zi, cand il scoti si il rastorni pe un platou.