Mod de preparare Tort fara ou

  1. Se frământă pe masa de aluat făina cu nucile măcinate, zahărul pisat, untul proaspăt, laptele şi sarea.
  2. Se face un sul gros care se împarte în cinci părţi, se acoperă cu un şervet şi se lasă să stea o oră la răcoare.
  3. Fiecare bucată se întinde pe rând, pe fundul formei de tort, presărat cu făină, şi se coace la cuptor la foc potrivit.
  4. Foile coapte se desprind cu grijă pe margini, cu un cuţit ascuţit.
  5. Când toate foile sunt coapte, se pune între ele un strat subţire de marmeladă de caise.
  6. Deasupra, peste stratul de marmeladă, se presară nuci prăjite puţin şi tocate mărunt.
  7. În loc de marmeladă se poate glasa cu ciocolată.