Mod de preparare Tort moca

  1. Frecam galbenusurile cu zaharul, adaugam faina, apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare.
  2. OMOGENIZAM si turnam compozitia intr-o tava dreptunghiulara unsa cu margarina si tapetata cu faina si coacem cca 45 minute.
  3. In acest timp fierbem un sirop gros din 250 gr zahar si un pahar apa, in care punem si batonul de vanilie, iar cafeaua o preparam si o strecuram prin tifon.
  4. Amestecam siropul cu cafeaua, apoi frecam impreuna cu galbenusurile si margarina frecata spuma.
  5. Cand e gata blatul, il lasam sa se raceasca si il taiem in trei sub ce forma dorim.
  6. Il umplem cu o parte din crema de cafea.
  7. In crema ramasa punem diverse culori de colorant alimentar si ornam tortul.