Mod de preparare Tort musuroi

  1. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si zaharul vanilat, galbenusurile frecate cu sare si faina.
  2. Se amesteca usor si compozitia se toarna in tava de tort tapetata cu hartie de copt.
  3. Se baga la cuptor.
  4. Se topeste zaharul intr-un ibric, se adauga apa si coaja de portocala.
  5. Se da in clocot si se adauga cafeaua si sucul de portocale.
  6. Se lasa sa se raceasca.
  7. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, se adauga whisky si crema de branza.
  8. Se taie baza blatului, apoi se taie fasii inegale.
  9. Baza se insiropeaza, se pune crema si se formeaza musuroiul din crema si fasii insiropate.
  10. Se acopera cu crema si cacao.