Mod de preparare Tort musuroi
- Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si zaharul vanilat, galbenusurile frecate cu sare si faina.
- Se amesteca usor si compozitia se toarna in tava de tort tapetata cu hartie de copt.
- Se baga la cuptor.
- Se topeste zaharul intr-un ibric, se adauga apa si coaja de portocala.
- Se da in clocot si se adauga cafeaua si sucul de portocale.
- Se lasa sa se raceasca.
- Separat se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, se adauga whisky si crema de branza.
- Se taie baza blatului, apoi se taie fasii inegale.
- Baza se insiropeaza, se pune crema si se formeaza musuroiul din crema si fasii insiropate.
- Se acopera cu crema si cacao.
