Mod de preparare Tort negru

  1. Se amesteca faina cu cacao, praful de copt, si sarea; separat margarina se freaca cu zaharul pana devine o crema pufoasa, in care se pun ouale si vanilia.
  2. Se amesteca cele doua compozitii, cea uscata cu faina, si cea cu oua si margarina.
  3. Se toarna aluatul intr-o forma de tort, tapetata si se coace 40 min.
  4. Se prepara si crema batand margarina spuma, se adauga zaharul, sarea si cacao, iar in cazul in care crema e prea tare se mai adauga putin lapte.
  5. La final se pun ciresele.
  6. Blatul racit se taie in trei, se insiropeaza cu lichior si intre blaturi se pune crema cu cirese.
  7. Se imbraca tortul cu frisca si se decoreaza cu cirese confiate.
  8. Se lasa la rece cel putin o ora.