Mod de preparare Tort pufos cu ciocolata

  1. Ouale se separa, albusurile se spumeaza impreuna cu apa si se adauga zaharul cate putin.
  2. Galbenusurile se freaca cu uleiul pana se albesc.
  3. Se incorporeaza usor bezeaua de albusuri, apoi faina amestecata cu cacao.
  4. Se pune in vasul uns si tapetat cu faina sau hartie de copt, la foc mic, in cuptorul preincalzit pentru circa 25-30 de minute.
  5. Se amesteca margarina topita cu frisca si ciocolata topita pana iese o crema numai buna de umplut.
  6. Cand e gata si racit, blatul se taie in doua si se umple cu crema.
  7. Eu deasupra am pus finetti, nuci macinate si bucati de ciocolata.