Mod de preparare Tort racoritor

  1. Se dizolva gelatina. 
  2. 3 albusuri se bat spuma cu 150 gr zahar si o fiola esenta de rom.
  3. Peste gelatina dizolvata se adauga 3 galbenusuri si 100 gr zahar si se tin pe baie de abur pana se face o pasta mai groasa.
  4. Se raceste compozitia de mai sus se amesteca cu albusurile si un pachet de frisca batuta.
  5. Se incorporeaza fructele taiate cubulete si intreaga compozitie se toarna intr-o foma tapetata cu folie si se lasa la frigider pentru cateva ore sau si mai bine de seara pana dimineata.
  6. Se scoate pe un platou si se orneaza cu fructe si frisca.