Mod de preparare Trandafir de la Moldova

1. Se amesteca albusurile de ou cu faina pana se obtine un aluat tare.
2. Se intinde blatul pe masa de lucru pana devine foarte subtire.
3. Cu ajutorul unui pahar facem cerculete pe care le increstam pe margini (astfel obtinem floricele).
4. Lipim cite doua flori intre ele, pina se termina aluatul.
5. Intre timp se pune uleiul la incins, intr-un vas adinc.
6. Cand uleiul incepe sa sfaraie punem cativa trandafiri si ii prajim pe ambele parti, apoi se lasa la racit pe hartie absorbanta pentru a scapa de excesul de ulei.
7. Cand trandafirii s-au racit un pic, se pudreaza.