Mod de preparare Trenulet

  1. Pentru blat se lucreaza cu jumatate din cantitati.
  2. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, aromele si praful de copt stins in otet.
  3. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul treptat si se bate in continuare pana se topeste zaharul.
  4. Se amesteca cele doua compozitii si se adauga faina treptat.
  5. Se coc 2 blaturi dreptunghiulare.
  6. Pentru crema, se amesteca zaharul cu laptele rece, se toarna plicurile de crema si se mixeaza la inceput la viteza mica iar apoi la viteza mare pana se obtine o crema consistenta.
  7. Pentru sirop se dizolva zaharul in apa si se adauga esenta.
  8. Ornare: se taie cele doua blaturi pe lat in cate 3 bucati si se asambleaza locomotiva, iar apoi se ataseaza vagoanele.