Mod de preparare Tulumbe dulci

  1. Se face intai siropul, se pun ingredienele la fiert pana siropul face bule, atunci este gata, il lasa la racit.
  2. Se amesteca faina, apa, margarina, zaharul si sarea si se pun la fiert.
  3. Se amesteca cu o lingura de lemn si se prajeste usor.
  4. Se opreste focul, se da deoparte si se lasa la racit.
  5. Se adauga ouale, unul cate unul, grisul si amidonul, se amesteca aluatul, se pune intr-un sprit si se toarna in uleiul foare bine incins.
  6. Se prajesc la foc mediu, pana capata o culoare aurite.
  7. Se scot se pun la insiropat, pret de 5-10 minute, dupa care se scot si se servesc.
  8. Sunt niste tulumbe dulci si crocante, daca le dorim mai moi, le lasam la insiropat o ora.