Mod de preparare Un alt fel de tiramisu

  1. Se separa albusurile de galbenusuri,si se bat galbenusurile cu zaharul pana se topeste zaharul si se albesc galbenusurile,apoi se adauga mascarpone si se amesteca bine.
  2. Separat se bat albusurile spuma tare ,dupa care se pune frisca.
  3. Se amesteca albusurile cu galbenusurile si se pune esenta de vanilie.
  4. Se pun in pahare,astfel:un rand piscoturi date prin siropul din compotul de caise,apoi se pune crema,un rand de felii subtiri de caise din compot,iar piscoturi date prin siropul din compot,si din nou crema,iar deasupra se pun doua feliute subtiri de caise.
  5. Ca décor se pun pe marginea paharului doua felii de grefruit.